格蘭酒莊（Glen Hill Winery）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的格蘭皮恩斯（Grampians）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

格蘭酒莊所在葡萄園的種植歷史可追溯至1860年，蘇格蘭探險家托馬斯·米歇爾（Thomas Mitchel）發(fā)現(xiàn)這片土地并在第二次登陸時小規(guī)模種植了從歐洲帶來的西拉葡萄藤，開創(chuàng)了格蘭皮恩斯的釀酒史，這也是格蘭酒莊葡萄園的前身。十幾年前，一群志同道合的朋友因酒結(jié)緣，他們堅信葡萄酒將人們聚在一起，生活當以美酒、美食與音樂來慶祝。他們將酒莊更名為“格蘭酒莊”，希望把他們的經(jīng)歷和理念注入到每一瓶葡萄酒中。

如今，酒莊為JJX澳大利亞有限公司所有。在此之前，酒莊的莊主為伊恩（lan）和杰夫（Jeff），他們一個是釀酒師，一個是享譽維多利亞州的葡萄種植專家。兩人相信，在這個上身穿禮服，腳下是泥土的特別事業(yè)中，要釀造出一款復(fù)雜優(yōu)雅的酒，第一步就是管理好葡萄園。這對“黃金搭檔”分工合作，投入極高的熱情到葡萄酒事業(yè)中，用優(yōu)質(zhì)的佳釀來表達對這片土地的熱愛。酒莊建筑的一磚一瓦，葡萄園里的一草一木都是他們的心血結(jié)晶。

格蘭酒莊的葡萄園占地約169公頃，地表多為砂質(zhì)壤土，深層以紅色砂質(zhì)黏土和破碎的石灰?guī)r質(zhì)土壤為主，種有西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvigno法國侯爵干紅葡萄酒n）。葡萄園的高海拔為葡萄園帶來了無霜凍的環(huán)境和優(yōu)越的氣候條件，白天溫度較高、光照充足，夜晚涼爽，晝夜溫差較大，十分適合葡萄的成熟和風(fēng)味物質(zhì)的積累。

采收季時，園內(nèi)采用人工采摘與機器采摘相結(jié)合的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后置于桶中進行酒精發(fā)酵。發(fā)酵完成的酒液會被置入橡木桶中陳釀6-18個月。除了自有葡萄釀造，格蘭酒莊還從澳洲各大著名產(chǎn)區(qū)中種植技術(shù)、風(fēng)土條件都極度優(yōu)良的葡萄園進行取材，由經(jīng)驗豐富的釀酒師負責釀造數(shù)款最能代表當?shù)靥厣木A酒款，其大多數(shù)都獲得了G100超級葡萄酒大賽

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