杰克王酒莊（King Jack Winery）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的路斯格蘭（Rutherglen）產(chǎn)區(qū)，是SJ澳大利亞有限公司旗下酒莊之一。

　　杰克王酒莊前身為路斯格蘭產(chǎn)區(qū)最有名的精品家族酒莊之一——維特拉酒莊（Vintara Winery）。2009年，華人劉先生（Jack Liu）收購了維特拉酒莊，并將其改名為杰克王酒莊。酒莊少莊主Jack Liu崇尚自然釀造，致力于用葡萄酒詮釋當?shù)氐娘L土特色。他一方面全力投資前沿釀酒科技，充實經(jīng)營團隊；另一方面帶領(lǐng)葡萄園管理專家，勇于開拓，實施了一批大型的新項目建設，為釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定了堅實的基礎(chǔ)。酒莊的首席釀酒師是西蒙·基林（Simon Killeen），他是斯坦頓&基林家族（Stanton & Killeen Family）的第七代傳人，擁有深厚的釀酒經(jīng)驗。西蒙將舊世界傳統(tǒng)理念和新世界釀酒技術(shù)相互融合，致力于展現(xiàn)葡萄酒的精致和細節(jié)之處。2016年，來自釀酒世家的國際釀酒師皮特·比爾克（Peter Birks）加入了酒莊團隊。皮特畢業(yè)于法國蒙彼利埃大學（University de Montpellier），在意大利以及南澳洲等地積累了豐富的釀酒經(jīng)驗。他把理念與實際相結(jié)合，根據(jù)密度差異和樹冠管理，進行葡萄酒質(zhì)量的對比試驗，使得杰克王酒莊的葡萄酒品質(zhì)又一次大幅提升。

　　酒莊占地面積約54公頃，其葡萄園栽種有澳蒙特維拉干紅葡萄酒洲最古老的葡萄藤，這些葡萄藤是1912至1915年間采用冷藏方式從法國運送過來的，量少質(zhì)優(yōu)，所產(chǎn)的葡萄酒酒體飽滿，口味豐富，極具陳年潛力。杰克王酒莊的自家葡萄園均位于路斯格蘭產(chǎn)區(qū)最好的位置（半坡位置），種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、莫斯卡托（Moscato）和杜瑞夫（Durif，即小西拉“Petite Sirah”）等品種。這些地段光照充足，降雨量少，種植出的葡萄成熟度非常高，風味集中。在首席釀酒師西蒙的打理下，葡萄園的整枝修剪、抹芽定梢、夏剪刪薄以及采摘環(huán)節(jié)都嚴格遵循環(huán)境保護原則。此外，酒莊與巴羅薩谷（Ba

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