修布萊克酒莊（ShowBlock Wines）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，在2014年獲得了澳洲知名葡萄酒專家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的5星級評價。

酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師約翰·阿達莫普洛斯（John Adamopoulos）來自釀酒世家，出生于澳洲的同時擁有著希臘血統(tǒng)，保留了西歐人嚴謹求真的釀酒態(tài)度，又傳承了澳洲新一代釀酒師開拓創(chuàng)新、精益求精的精神。

約翰的父親于1956年自希臘移民至澳大利亞，憑借著專業(yè)的葡萄種植技術(shù)，他來澳不久便選中了邁拉侖維爾這塊風(fēng)水寶地，開啟了他們家族在澳大利亞釀酒的新篇章。約翰自幼便接觸家族的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，在耳濡目染下盡得父親真?zhèn)?。約翰雖然在年輕時從事工程行業(yè)，但他對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情從未褪去。2008年，約翰決心開始創(chuàng)立自己的酒莊——修布萊克酒莊。

修布萊克酒莊的葡萄園占地46公頃，分布在邁拉侖維爾、蘭好樂溪（Langhorne Creek）、金錢溪（Currency Creek）和石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）等知名產(chǎn)區(qū)的黃金地段。酒莊把環(huán)境保護視為首要任務(wù)，實行有機種植。在釀酒方面，酒莊堅持盡可能減少人工干預(yù)的原則，采用野生酵母發(fā)酵，除微量亞硫酸鹽外，不使用任何添加劑，以保證釀出獨具風(fēng)土特色和品種特征的葡萄酒。

修布萊克酒莊主要釀造赤霞珠

卡美拉黑珍珠葡萄酒

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