凌飛酒莊（Highflyer Wines）位于美國加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)，是一座崇尚匠人精神而敢于開拓創(chuàng)新的精品酒莊。

凌飛酒莊由莊主克雷格·貝克（Craig Becker）于2003年創(chuàng)立?？死赘袷且幻麩釔坩劸频娘w行員，在高空飛行時，他能夠透過飛機窗口，從獨特視角俯瞰擁有“黃金之州”（The Golden State）之稱的加利福尼亞州的所有葡萄園。通過觀察葡萄園的地形及位置，克雷格可以搜尋到有潛力的葡萄園，而這也使他萌生了創(chuàng)辦酒莊的想法?？死赘駥ψ匀豢茖W(xué)十分感興趣，而對釀酒及葡萄種植的激情，也來源于他對自然的求知欲。他曾就讀于加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校（UC Davis），學(xué)習(xí)葡萄種植及釀酒，獲得了與加利福尼亞州頂級葡萄園接觸的機會?？死赘襁€先后擔任過助理釀酒師以及葡萄園咨詢師，所以他非常熟悉葡萄種植及葡萄酒釀造的整個過程。

酒莊的釀酒葡萄主要產(chǎn)自維維奧園（Vivio Vineyard）、博士園（Doctor’s Vineyard）和馬德雷山園（Sierra Madre Vineyard）。維維奧園坐落于索諾瑪谷（Sonoma Valley）北部，海拔約240多米，面積約4.8公頃，主要種植著西拉（Syrah）。該葡萄園受來自海洋的微風(fēng)影響，薄霧繚繞，葡萄生長期長。園內(nèi)土壤為紅色黏土及碎火山巖，是種植西拉的理想之地。博士園地處圣路西亞高地（Santa Lucia Highlands）中心地帶，園內(nèi)土壤為排水性優(yōu)良的砂質(zhì)土和礫石，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）。馬德雷山園是位于圣瑪利亞谷（Santa Maria Valley）最西邊的一處葡萄園，距離海岸僅24千米，受益于

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