黑軒8號干

莊是由建筑師路易斯?烏里亞特所精心設(shè)計，其建筑風格以典型的殖民地風格為主，并融入了很多現(xiàn)代元素。酒莊的酒窖是由南非著名設(shè)計公司Techniques Trading于1999年設(shè)計并建造而成。酒窖總面積6,000 平方米，配備了高科技的實驗室，可精確控制所有指標，確保出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。酒窖內(nèi)有148個不銹鋼罐，在特殊設(shè)備的房間可安置1,300個酒桶。

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? ? ? ? 安娜肯納酒莊擁有4個葡萄園，其中安娜肯納葡萄園位于上卡恰布，占地145公頃；拉斯布里薩斯葡萄園（Las Brisas）位于萊達（Leyda），占地125公頃；拉斯卡布拉斯葡萄園（Las Cabras）位于智利中部的波莫（Peumo），占地45公頃；伊斯拉葡萄園（La Isla）位于科爾查瓜山谷（Colchagua Valley），占地44公頃。葡萄園所處的地區(qū)海拔為250-450米，屬地中海氣候，冬季寒冷多雨，春季無霜凍，夏季干燥炎熱，積溫量高，有利于葡萄在夏季緩慢成熟。土壤多為砂質(zhì)和石質(zhì)的壤土，有利于排水。各葡萄園根據(jù)土壤類型采用滴灌方式，以及2種種植方法。園區(qū)的大部分葡萄品種采用雙架、短枝修剪的種植方法，如長相思、霞多麗、黑皮諾、雷司令、瓊瑤漿、西拉、品麗珠；而佳美娜和馬爾貝克，則采用中蔓修剪的種植方法。

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? ? ? ? “釀造高品質(zhì)的葡萄酒”是安娜肯納酒莊的釀酒理念，酒莊竭盡一切所能，力圖釀造出能令最挑剔客人都滿意的好酒。同時，酒莊也很注重環(huán)保，推廣整合農(nóng)業(yè)，確保莊園的可持續(xù)發(fā)展。2003年9月，酒莊簽署了《清潔生產(chǎn)協(xié)議》（CPA），竭力做好生產(chǎn)過程中的環(huán)保工作。2010年，安娜肯納酒莊與其他智利葡萄酒業(yè)同行一起加入可持續(xù)發(fā)展項目，展現(xiàn)了自己的社會責任。2011年12月，安娜肯納酒莊在14家智利酒業(yè)同行中脫穎而出，因遵守《國家可持續(xù)發(fā)展守則》而率先獲得可持續(xù)發(fā)展認證。

紅葡萄酒

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