寶利嘉酒莊（Chateau Bellegrave）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔⌒偷木肪魄f。

寶利嘉酒莊現(xiàn)為布迪家族（Bouldy Family）所有。1951年，讓·布迪（Jean Bouldy）購(gòu)下了寶利嘉酒莊，他尊重、熱愛酒莊所在的這片土地，把自己的一生都奉獻(xiàn)給了酒莊，且手把手地將自己的管理經(jīng)驗(yàn)傳授給子孫。1980年，帕斯卡爾（Pascale）和丈夫接管了酒莊。2001年，布迪家族又收購(gòu)了雅各賓莊園。從2009年開始，夫婦倆堅(jiān)持采用有機(jī)種植法來(lái)培育葡萄樹，在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中不使用任何殺蟲劑和除草劑等化學(xué)農(nóng)藥，以此來(lái)保證葡萄的純天然性。布迪家族熟悉并且熱愛自己的酒莊，家族幾代人精心管理著葡萄園，致力于釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。黑軒男爵干紅葡萄酒

寶利嘉酒莊坐落在波美侯產(chǎn)區(qū)的西南部，原有葡萄園占地8.5公頃，園內(nèi)種植的品種是梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園里的土壤主要是鵝卵石、沙子和紅色黏土，這種土壤具有較好的保溫性和排水性，且有利于在葡萄樹之間形成競(jìng)爭(zhēng)，促使葡萄樹往深處扎根，以獲取充足的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，雅各賓莊園占地1公頃，園內(nèi)土壤以沙土和礫石為主，種植著90%的梅洛和10%的品麗珠。在葡萄園的管理方面，酒莊采用綠色采收的方式，剪除多余的果串，并通過(guò)疏剪枝葉來(lái)讓葡萄藤獲得充足的陽(yáng)光。酒莊通過(guò)控制葡萄的產(chǎn)量以提高質(zhì)量。

酒莊通過(guò)人工的方

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