詩夢(mèng)得酒莊（Simonsig）位于南非著名的葡萄酒酒鄉(xiāng)斯特蘭德（Stellenbosch）。這座擁有著350多年悠久葡萄酒釀造歷史的酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越，曾在國(guó)內(nèi)外榮獲無數(shù)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　詩夢(mèng)得酒莊始創(chuàng)于1688年，一位來自法國(guó)南方的胡格諾派教徒雅克?馬蘭（Huguenot Jacques Malan）來到好望角（Cape of Good Hope），從此這里的釀酒傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。作為這些法國(guó)胡格諾派教徒來到好望角后的第十代傳人，弗朗斯?馬蘭（Frans Malan）延續(xù)了家族的傳統(tǒng)，他收購了DeHoop農(nóng)場(chǎng)，并開始生產(chǎn)、灌裝了第一批詩夢(mèng)得葡萄酒。他關(guān)于釀酒和銷售的設(shè)想促進(jìn)了南非葡萄酒莊概念的發(fā)展，并由此誕生了斯特蘭德葡萄酒之路。家庭的釀酒傳統(tǒng)也在馬蘭的兄弟皮埃特（Pieter）、弗朗科斯（Francois）和約翰（Johan）的身上得以延續(xù)。他們?nèi)匀皇莾?yōu)質(zhì)葡萄酒釀制領(lǐng)域的佼佼者。如今，酒莊已經(jīng)成為南非頂級(jí)三大酒莊之一。

　　詩夢(mèng)得酒莊葡萄園位于詩夢(mèng)得博格山山腳下，面積為211公頃（518英畝）。斯特蘭德南非主要產(chǎn)酒區(qū)（開普敦以東40公里）土壤成分為砂巖、風(fēng)化花崗巖和頁巖土。葡萄園最高葡海拔為260米（850英尺）。那里受到地中海海洋氣候控制，年均降雨量700毫米（27英寸）鄰近大西洋，大西洋對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蛴姓{(diào)節(jié)效應(yīng)。75%的降雨發(fā)生在冬季，即5月到8月。種植葡萄品種有44公頃赤霞珠（Cabernet Sauvignon），8公頃白詩南（Chenin Blanc），6公頃梅洛（Merlot），31公頃長(zhǎng)相寶圖城堡紅葡萄酒

?

?

?

?