澳洲大陸VAT359特供版西拉

貝殼酒莊（Sea Shell Cellars）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的帕索羅布爾斯（Paso Robles）產(chǎn)區(qū)，是一座家族式精品酒莊。

貝殼酒莊的擁有者是米歇爾·卡特（Michelle Carter）和里克·卡特（Rick Carter）。莊主十分喜歡海灘和葡萄酒，但他們發(fā)現(xiàn)要尋找一款價(jià)格合適的美酒，就像在海灘收集貝殼一樣越來越難，因此便自己創(chuàng)建了貝殼酒莊。為了生產(chǎn)出口感順滑、美味可口而又價(jià)格合理的高品質(zhì)葡萄酒，2008年他們買下了貝殼葡萄園。酒莊的合作伙伴有杰夫·斯特雷克斯（Jeff Strekes）和托尼·多明戈斯（Tony Domingos）。杰夫因?yàn)橄矏燮咸丫票阋恍膹氖缕咸丫菩袠I(yè)。而托尼在2005年成立了托尼多明戈斯農(nóng)業(yè)公司（Tony Domingos Farming, Inc），目前經(jīng)營(yíng)著數(shù)個(gè)葡萄園。

貝殼酒莊占地面積共40公頃，其中葡萄園占地20公頃。園里的葡萄樹皆種植于2001年，共6,000多棵，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）、品麗珠（Cabernet Franc）和慕合懷特（Mourvedre）7個(gè)紅葡萄品種。其中，丹魄生長(zhǎng)于具有鈣質(zhì)土的山頂之上；而西拉則生長(zhǎng)在一個(gè)朝南的陡峭斜坡上，那里的石灰?guī)r土壤排水性良好，再加上下午的陽光照射，西拉得以最大化地展現(xiàn)出其咸鮮風(fēng)味和品種特性。葡萄園有著天然的土壤和氣候優(yōu)勢(shì)，再加上酒莊注重灌溉、樹冠管理和疏果，因此每年葡萄園都可以生產(chǎn)出大量?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄

子干紅

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