巴羅洛單一葡萄園有機(jī)園

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馬莎爾酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　馬莎爾酒莊位于梅多克的中心位置，從這個(gè)位置可以俯瞰到吉倫特（Gironde）河口。酒莊的葡萄園位于起伏平緩的山坡上，土壤類型為黏土和礫石。由于靠近河口，所以葡萄園的氣候比較溫和，可以預(yù)防霜凍的威脅。

　　1931年，加布里埃爾·夏岡先生（Mr Gabriel Chacun）購得酒莊，由于其釀制出的葡萄酒品質(zhì)較高，使得酒莊贏得了1932年“中級(jí)酒莊”的頭銜。1942年，雅克?夏岡（Mr Jacques Chacun）繼承了酒莊。百年來，夏岡家族的四代成員一直堅(jiān)持不懈地創(chuàng)造著極具浪漫氣息的梅多克葡萄酒。

　　馬莎爾酒莊目前的占地面積共為42公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc），還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年。對(duì)于成熟的葡萄，酒莊會(huì)進(jìn)行機(jī)器采收。篩選除梗后，葡萄會(huì)進(jìn)入發(fā)酵罐中發(fā)酵4-5周，之后還會(huì)進(jìn)行為期12個(gè)月的熟成。

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