卡里南酒莊（Chateau Carignan）位于法國的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　卡里南酒莊的主樓始建于公元11世紀(jì)，當(dāng)時是建在一座羅馬式別墅的遺址上。在查理七世統(tǒng)治期間，法國國王將這片羅馬式別墅遺址作為禮物賜給了Jean Poton de Xaintrailles。后來Jean于1452年建造了卡里南酒莊的古堡，命名為Motta-Verta。英法百年戰(zhàn)爭結(jié)束后，阿基坦（Aquitaine）成為了法國的管轄區(qū)，而Jean成為了阿基坦的州長。16世紀(jì)早期，Motta-Verta曾更名為Talence。后來歷任的卡里南酒莊莊主大都是有名望的家族。2007年末，安迪·倫奇（Andy Lench）正式成為了酒莊的現(xiàn)任莊主。

彼斯旺酒莊塔亞克

　　卡里南酒莊的葡萄園面積為65公頃，位于加侖河（Garonne River）右岸的南向或東南向山坡上。葡萄園的土壤主要由粘土、礫石和石灰?guī)r組成，園中主要種植的葡萄品種有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）。其中30%的葡萄已有40年的樹齡，其他葡萄的樹齡是8年到25年。酒莊以每公頃5,000株密度種植葡萄，采用合理的農(nóng)耕方式嚴(yán)格管理葡萄園。葡萄成熟后，酒莊對葡萄分別進(jìn)行人工采收和機(jī)械采收，以獲得達(dá)到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。葡萄采收后，酒莊的赤霞珠葡萄酒是在不銹鋼發(fā)酵罐里發(fā)酵，而梅洛葡萄酒則是在水泥發(fā)酵池里發(fā)酵。

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