蘭敦古堡是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　蘭敦古堡為吉野（Gillet）家族所有，位于波爾多左岸梅多克貝加當(dāng)（Begadan）村的中心地帶，距離拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）所處的波雅克（Pauillac）村僅20余公里。蘭敦古酒莊建于1607年，距今已有400余年歷史。經(jīng)過數(shù)代人的經(jīng)營，蘭敦古堡所釀的葡萄酒已經(jīng)擁有優(yōu)良的品質(zhì)，且享有崇高的聲譽(yù)。

　　蘭敦古堡擁有35公頃的粘土和石灰?guī)r土質(zhì)的葡萄園，采夏布利干白葡萄酒用的是梅多克地區(qū)傳統(tǒng)的葡萄栽培品種，種植比例為70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot）和5%的馬貝克（Malbec）。從葡萄園里采摘下來的葡萄會立刻被送到酒廠，倒入斗笠式的大機(jī)器里。該機(jī)器內(nèi)部有振動帶，它能將葡萄送進(jìn)去梗機(jī)中，讓成串的葡萄與梗分離，之后再把葡萄放在發(fā)酵的釀酒桶里，完成3-4天的發(fā)酵過程。在之后的2-3個星期里，酒莊釀酒師們會將溫度控制在30-32℃之間，讓葡萄和葡萄汁充分浸泡，觀察每天的酒精發(fā)酵情況。發(fā)酵得來的葡萄酒會在50%的新橡木桶中熟成15-18個月。

　　蘭敦古堡干紅葡萄酒（Vieux Chateau Landon, Medoc,

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