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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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圣希萊酒莊(Chateau Saint-Hilaire)位于波爾多(Bordeaux)梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc),是法國波爾多中級莊之一。
上世紀80年代,荷蘭裔的阿德里安(Adrien)來到了法國梅多克產(chǎn)區(qū)。起初,他只是在吉倫特河(Gironde River)河口周圍深厚的礫石土壤中栽培葡萄樹,后來,當把葡萄園逐漸擴展到奎納克(Queyrac)時,他又買下了一批樹齡為30年的葡萄樹、一座17世紀建造的房屋及較舊的酒窖。阿德里安隨即翻新了酒窖,并在1995年出產(chǎn)了圣希萊酒莊的首個年份。自那以后,圣希萊酒莊每年都會獲得不同的獎項,還成功入選中級莊名單。
目前,酒莊的3塊葡萄園分布在盧瓦拉克(Jau-Dignac-et-Loirac)、奎納克和蓋朗(Gaillan en Medoc)三個酒村,面積分別為18公頃、10公頃和2.5公頃。栽培之前屬于我們的夜晚干紅葡萄酒,酒莊都會根據(jù)土壤類型選擇最適合的葡萄植株,采取雙居由剪枝法,每年五、六月進行綠色采收,并在果實達到最佳的狀態(tài)時借助機器采收。
圣希萊酒莊選用完美成熟的50%的梅洛(Merlot)和50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),采用傳統(tǒng)工藝,運用不銹鋼罐釀造葡萄酒。圣希萊酒莊紅葡萄酒(Chateau Saint-Hilaire, Medoc)是圣希萊酒莊的正牌葡萄酒。該款酒呈現(xiàn)出深紫紅色,散發(fā)著煙草、香草、肉桂和黑櫻桃、甘草和藍莓的香氣,口
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