雅科賓酒莊（Clos des Jacobins）位于法國(guó)波爾多圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)中心的一個(gè)中世紀(jì)村莊的入口處，是圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。

雅科賓酒莊的歷史可追溯至17世紀(jì)。在當(dāng)時(shí)，被稱作“雅科賓（Jacobins）”的多米尼亞僧侶住在圣埃美隆村莊的郊外，他們常用村舍招待過(guò)往的朝圣者。這些“雅科賓”們?cè)诖謇锓N植葡萄，釀造出來(lái)的葡萄酒成了他們的主要收入來(lái)源。雅科賓酒莊的現(xiàn)任莊主為鮑特·德科斯泰（Thibaut?Decoster）和瑪格麗·德科斯泰（Magili Decoster）。他們?cè)谟?guó)和法國(guó)學(xué)習(xí)商科和市場(chǎng)營(yíng)銷，希望有朝一日能在圣埃美隆地區(qū)種植葡萄和釀造葡萄酒。隨后，鮑特搬到了波爾多地區(qū)，并在雷奧良（Leognan）的一座酒莊里擔(dān)任葡萄園工人。在接下來(lái)的3年里，他在葡萄園里不斷積累經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)了如何種植出用于釀造高端葡萄酒的高品質(zhì)葡萄。2003年，雅科賓酒莊和騎士莊園（Chateau La Commanderie）對(duì)外出售，一年后，德科斯泰夫婦買下這兩座酒莊，并對(duì)其酒窖和葡萄園做了一系列的投資與改進(jìn)。2017年初，德科斯泰夫婦又買下康德樂(lè)酒莊（Chateau de Candale） 和康德樂(lè)之石酒莊（Chateau Roc de Candale），這兩座酒莊皆謝納佐奈干紅葡萄酒于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，總面積達(dá)13公頃。

雅科賓酒莊的葡萄園位于圣埃美隆的山腳下，其獨(dú)特的地理位置和朝南的朝向構(gòu)成了優(yōu)異的風(fēng)土，使葡萄更早成熟。該葡萄園總面積為8.5公頃，土壤類型為黏土和石灰?guī)r。園內(nèi)種有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon

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