葡萄品種為黑皮諾，同時，AOC法規(guī)規(guī)定，在釀酒過程中也可加入霞多麗（Chardonnay）、白皮諾（Pinot Blanc）和灰皮諾（Pinot Gris），這三種葡萄品種所占的比例之和不超過15%，不過在實際釀酒過程中，這三種葡萄還是很少采用。巴博利酒莊奢香

雖然玻瑪與其鄰近的村莊沃爾奈——以生產(chǎn)順滑、雅致的紅葡萄酒而著稱，相隔不過1.3千米，但兩地所產(chǎn)的風格相差甚遠。幾個世紀以來，該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒一直被公認為典型的勃艮第葡萄酒。早在中世紀，玻瑪就被推舉為勃艮第之花，其他的葡萄酒都愿意拿它作為參考的標準。這里所產(chǎn)的紅葡萄酒顏色深沉，散發(fā)著濃郁的香氣，還帶有動物皮毛的味道，單寧生澀，結構緊實，是勃艮第最重要的葡萄酒之一。通常，這里的葡萄酒十分耐久存，在年輕的時候，這些酒都十分內(nèi)斂，其香氣和風味需要足夠的時間才會完全開放?！斗▏朗嘲倏迫珪返钠吩u專家Ronsard曾經(jīng)這樣評價?，敚骸霸谶@么一小塊土地上，居然釀制出如此美味的葡萄酒，簡直是太神奇了!”隨后他在書中寫道：“?，斁剖鞘澜缟现钠咸丫飘a(chǎn)區(qū)——勃艮第最為優(yōu)良的葡萄酒，醇厚味美，唇齒留香，展現(xiàn)出大將之風范?！?img alt="巴博利酒莊奢香1" src="http://file03.up71.com/File/CorpEditImages/2025/05/21/0_yayin-jiuye_2583_1_20250521211404.png" title="巴博利酒莊奢香1" />

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