智芒星耀限量家族珍藏級(jí)干紅葡萄酒

經(jīng)家族四代人傳承，酒莊土地面積比一開(kāi)始增加了三倍，現(xiàn)已達(dá)19公頃，其中10公頃位于塞拉倫加-阿爾巴村（Serralunga d’Alba），9公頃位于朗格高地（Alta Langa）的奇列（Ciglie）鎮(zhèn)。其中，塞拉倫加-阿爾巴村的土地分布在4個(gè)擁有附加地理名稱(chēng)（Menzioni Geografiche Aggiuntive，簡(jiǎn)稱(chēng)MGA）的知名葡萄園中，分別是朗達(dá)園（Vigna Rionda）、普拉波園（Prapo）、賽拉圖園（Cerretta）和拉澤瑞多園（Lazzarito）。

在葡萄園管理上，杰瑪諾酒莊尊重自然，積極踐行綠色農(nóng)業(yè)，限制使用殺蟲(chóng)劑，杜絕使用除草劑，取而代之的是機(jī)械或人工除草。園內(nèi)僅使用生物肥料，并在葡萄藤行間種植了多種作物，以保持土壤松軟透氣，并增加有機(jī)質(zhì)含量。葡萄藤生長(zhǎng)期間，酒莊同時(shí)關(guān)注多個(gè)渠道的天氣預(yù)報(bào)，由此確定噴灑藥劑的具體時(shí)間。此外，酒莊通過(guò)信息素?cái)_亂來(lái)干預(yù)蛾類(lèi)繁殖，避免葡萄藤遭受蟲(chóng)害。值得一提的是，葡萄園內(nèi)90%的工作均由人工完成，包括修剪、犁地、疏葉、疏果和采收等。

杰瑪諾酒莊在葡萄酒釀造上同樣一絲不茍。釀制過(guò)程中，酒莊采用氣囊壓榨機(jī)進(jìn)行輕柔、緩慢的壓榨。發(fā)酵期間全程控溫，旨在保留葡萄品種芳香，并配合使用較為溫和的淋皮和倒罐方式。此外，釀酒設(shè)施內(nèi)配備了實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)頻繁的化學(xué)分析和酒液品鑒，密切關(guān)注發(fā)酵和陳釀期間的葡萄酒演變進(jìn)程。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)針對(duì)瓶塞進(jìn)行了多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)與研究，力求在裝瓶過(guò)程中盡可能減少硫化合物的使用，從而更好地保留葡萄酒的清新芳香。

杰瑪諾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多變，旗下酒款獲得眾多權(quán)威酒評(píng)機(jī)構(gòu)的好評(píng)。其中，杰瑪諾酒莊拉澤瑞多園珍藏巴羅洛紅葡萄酒（Germano Ettore Lazzarito Barolo Riserva DOCG），由85年樹(shù)齡的老藤葡萄釀制而成，展現(xiàn)了內(nèi)比奧羅葡萄酒的經(jīng)典風(fēng)格。該酒款連續(xù)八個(gè)年份（2008-2015）均獲得《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）90分以上的高分好評(píng)，品質(zhì)出眾。

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