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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類(lèi):葡萄酒
市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00
本站價(jià)格:¥0.00
智芒星耀限量家族珍藏級(jí)干紅葡萄酒
經(jīng)家族四代人傳承,酒莊土地面積比一開(kāi)始增加了三倍,現(xiàn)已達(dá)19公頃,其中10公頃位于塞拉倫加-阿爾巴村(Serralunga d’Alba),9公頃位于朗格高地(Alta Langa)的奇列(Ciglie)鎮(zhèn)。其中,塞拉倫加-阿爾巴村的土地分布在4個(gè)擁有附加地理名稱(chēng)(Menzioni Geografiche Aggiuntive,簡(jiǎn)稱(chēng)MGA)的知名葡萄園中,分別是朗達(dá)園(Vigna Rionda)、普拉波園(Prapo)、賽拉圖園(Cerretta)和拉澤瑞多園(Lazzarito)。
在葡萄園管理上,杰瑪諾酒莊尊重自然,積極踐行綠色農(nóng)業(yè),限制使用殺蟲(chóng)劑,杜絕使用除草劑,取而代之的是機(jī)械或人工除草。園內(nèi)僅使用生物肥料,并在葡萄藤行間種植了多種作物,以保持土壤松軟透氣,并增加有機(jī)質(zhì)含量。葡萄藤生長(zhǎng)期間,酒莊同時(shí)關(guān)注多個(gè)渠道的天氣預(yù)報(bào),由此確定噴灑藥劑的具體時(shí)間。此外,酒莊通過(guò)信息素?cái)_亂來(lái)干預(yù)蛾類(lèi)繁殖,避免葡萄藤遭受蟲(chóng)害。值得一提的是,葡萄園內(nèi)90%的工作均由人工完成,包括修剪、犁地、疏葉、疏果和采收等。
杰瑪諾酒莊在葡萄酒釀造上同樣一絲不茍。釀制過(guò)程中,酒莊采用氣囊壓榨機(jī)進(jìn)行輕柔、緩慢的壓榨。發(fā)酵期間全程控溫,旨在保留葡萄品種芳香,并配合使用較為溫和的淋皮和倒罐方式。此外,釀酒設(shè)施內(nèi)配備了實(shí)驗(yàn)室,通過(guò)頻繁的化學(xué)分析和酒液品鑒,密切關(guān)注發(fā)酵和陳釀期間的葡萄酒演變進(jìn)程。同時(shí),實(shí)驗(yàn)室內(nèi)針對(duì)瓶塞進(jìn)行了多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)與研究,力求在裝瓶過(guò)程中盡可能減少硫化合物的使用,從而更好地保留葡萄酒的清新芳香。
杰瑪諾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多變,旗下酒款獲得眾多權(quán)威酒評(píng)機(jī)構(gòu)的好評(píng)。其中,杰瑪諾酒莊拉澤瑞多園珍藏巴羅洛紅葡萄酒(Germano Ettore Lazzarito Barolo Riserva DOCG),由85年樹(shù)齡的老藤葡萄釀制而成,展現(xiàn)了內(nèi)比奧羅葡萄酒的經(jīng)典風(fēng)格。該酒款連續(xù)八個(gè)年份(2008-2015)均獲得《葡萄酒愛(ài)好者》(Wine Enthusiast)90分以上的高分好評(píng),品質(zhì)出眾。
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