琵卡丹的果串和果實(shí)顆粒較大，成熟時(shí)間適中，最好采用短枝修剪和垂直整形的方式。該品種容易缺鎂，適宜在炎熱干燥且較為貧瘠的地塊上種植。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　琵卡丹最知名的產(chǎn)區(qū)是法國(guó)南部的教皇新堡（Chateauneuf d金錘1.5L限量禮盒u Pape）產(chǎn)區(qū)，盡管該品種非常小眾，但它卻是產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀造紅、白葡萄酒的13個(gè)法定品種之一。博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）所釀造的教皇新堡紅葡萄酒就使用了少量的琵卡丹。2008年，該品種在法國(guó)的種植面積只有1公頃不到。

　　采用琵卡丹釀造的葡萄酒通常較為中性，略帶麝香的香氣，酒體輕盈，酒精度和酸度均適中。該品種經(jīng)常用于與其他品種混釀以增加酸度。

?

?

?

?