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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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對(duì)羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)最早的記錄只能追溯到1882年,這么短的歷史也解釋了羅蒂內(nèi)拉不為眾人所知的原因。通過DNA鑒定,羅蒂內(nèi)拉與科維納(Corvina)存在親子關(guān)系,而其另一個(gè)親本則尚未找到,很有可能已經(jīng)滅絕。 羅蒂內(nèi)拉的名字起源于意大利語“Rondini”,是“燕子”的意思。這是因?yàn)榱_蒂內(nèi)拉的果實(shí)顏色深濃,就像燕子的羽毛。 品種特征和生長(zhǎng)條件: 羅蒂內(nèi)拉是一種產(chǎn)量非常可觀的葡萄品種,與其他品種相比,它的成熟期偏晚,對(duì)大多數(shù)真菌疾病都有很好的抗性,但很容易被埃斯卡?。‥sca)感染。 主要種植區(qū)域和特色: 意大利金穆珍藏霞多麗干白葡萄酒 2000年的數(shù)據(jù)顯示,羅蒂內(nèi)拉在意大利境內(nèi)的種植面積約為2,874公頃,主要種植在意大利北部的維羅訥省(Verona)內(nèi),尤其是威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)。這里的酒農(nóng)和酒商都非常喜愛豐產(chǎn)的羅蒂內(nèi)拉葡萄,用來釀造各種風(fēng)格的巴多力諾(Bardolino)和瓦坡里切拉(Valpolicella)葡萄酒。同時(shí),由于其對(duì)大多數(shù)真菌疾病都有很強(qiáng)的抗性,在被風(fēng)干時(shí)不會(huì)輕易被真菌侵染,因此直到現(xiàn)在也有許多釀酒師鐘情于用羅蒂內(nèi)拉來釀制阿瑪羅尼(Amarone)和雷喬托(Recioto)葡萄酒。然而,與它的親本——同樣常用于混釀的科維納葡萄相比,羅蒂內(nèi)拉在受重視程度上仍稍遜一籌,其本身的風(fēng)味也沒有科維納復(fù)雜。 羅蒂內(nèi)拉葡萄酒果香馥郁,櫻桃風(fēng)味明顯,但其個(gè)性和風(fēng)格
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