歌海娜-西拉-慕合懷特（GSM）是法國羅訥河谷（Rhone Valley）紅葡萄酒的混釀原料，它包括三種葡萄品種：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourverdre）。通常情況下，歌海娜和西拉在混釀中所占比例較大，慕合懷特所占比例較小。如今，歌海娜-西拉-慕合懷特已在新世界流行開來。

　　所含葡萄品種在混釀中的作用：

　　在三種葡萄品種中，歌海娜葡萄酒的酒體最為輕盈，帶有蜜餞水果、覆盆子、肉桂香料和紅葡萄的味道。在南羅訥河谷丘（Southern Cotes du Rhone），歌海娜在GSM混釀中所占比例最高，雖然其顏色偏淺，但可提升混釀的酒精度和余味。奧賽男爵超級波爾多干紅

　　西拉是北羅訥河谷最著名的葡萄品種之一，為GSM混釀帶來深色水果風(fēng)味，比如藍(lán)莓、李子和黑橄欖。此外，西拉咸鮮的口感也是羅訥河谷的特色，被稱為經(jīng)典的熏肉風(fēng)味。西拉在混釀中的主要作用是豐富葡萄酒的風(fēng)味，使葡萄酒果味更為奔放。

　　慕合懷特是一種十分優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，用其釀造的單一品種葡萄酒顏色、口感豐富，風(fēng)味與西拉的風(fēng)味有幾分相似，但余味比西拉更為持久。在GSM混釀中，慕合懷特就能很好地提升葡萄酒的余味、豐富葡萄酒的架構(gòu)和單寧。

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