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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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卡爾卡耐卡(Garganega)是一種源于意大利西北部威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)的古老葡萄品種,其有關(guān)的首次記錄出現(xiàn)在13世紀(jì)。當(dāng)時(shí)一位意大利農(nóng)學(xué)家在其論文中提到,卡爾卡耐卡主要在帕多瓦(Padova)和博洛尼亞(Bologna)有種植。 DNA研究證明,卡爾卡耐卡與格來卡尼科(Grecanico),又稱“Grecanico Dorato”是同一葡萄品種。格來卡尼科是其在西西里島(Sicily)的叫法。更令人驚訝的是,西班牙加泰羅尼亞(Catalunya)產(chǎn)區(qū)的門瑞薩瑪爾維亞(MalvasIa de Manresa)也被證實(shí)是卡爾卡耐卡,但門瑞薩瑪爾維亞早已不再被種植。此外,來自維羅那(Verona)的科維納(Corvina)、奧塞萊塔(Oseleta)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)和丹達(dá)爾拉(Dindarella)與卡爾卡耐卡在基因上顯示出許多共性,這說明卡爾卡耐巴洛蒂紅玫瑰桃紅起泡卡最初也曾在維羅那有種植??柨涂ㄟ€與一種名為“Uva Sogra”(已絕跡)的古老品種自然雜交,培育出了素素瑪尼洛(Sussumaniello)。 DNA研究還證明,卡爾卡耐卡至少與以下八種葡萄品種存在親子關(guān)系:阿巴娜(Albana)、卡塔拉托(Catarratto)、威尼斯多羅訥(Dorona di Venezia)、白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)、白瑪澤米納(Marzemina Bianca)、白曼托尼可(Mantonico Bianco)、莫斯托薩(Mostosa)和特雷比奧羅(Trebbiano)。雖然這些關(guān)系還有待進(jìn)一步研究,但事實(shí)已經(jīng)證明卡爾卡耐卡在意大利葡萄品種中的重要地位。
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