爾卡耐卡的生命力十分旺盛，產(chǎn)量也很高，屬于晚熟的葡萄品種。在產(chǎn)量控制得當?shù)那闆r下其果實可釀制出十分出色的葡萄酒。

主要種植區(qū)域和特色：

意大利

2000年，據(jù)意大利農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，卡爾卡耐卡在整個意大利的種植面積為11,637公頃。

在意大利威尼托產(chǎn)區(qū)，卡爾卡耐卡以釀制蘇瓦韋（Soave）葡萄酒出名，包括甜型葡萄酒雷喬托（Recioto）和經(jīng)典蘇瓦韋（Soave Classico）?？柨涂ㄔ谔K瓦韋葡萄酒中占比不得低于70%，而其他的品種，如霞多麗（Chardonnay）和蘇瓦韋特雷比奧羅（Trebbiano di Soave）即維蒂奇諾（Verdicchio））的總體含量就不得超過30%。最為優(yōu)質(zhì)的蘇瓦韋葡萄酒一般來自經(jīng)典蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)，通過嚴格控制葡萄產(chǎn)量來提升品質(zhì)。這種葡萄酒一般散發(fā)著檸檬和杏仁的味道，質(zhì)地細膩，帶有顆粒感，就像新鮮的梨子一樣。風格精致，酸度十分清新。雖然風格有些冷硬，但它美妙的香料味令人難以抗拒。

在甘貝拉（Gambellara）法定產(chǎn)區(qū)，卡爾卡耐卡也是主要的葡萄品種梵蒂尼夢想家。在威尼托的法定產(chǎn)區(qū)如?？芾眨ˋrcole）、科林·博瑞琪（Colli Berici）和加爾達（Garda）子產(chǎn)區(qū)，該品種被允許釀制單一品種葡萄酒。這種葡萄酒散發(fā)著鮮明的成熟水果氣息，帶有花香比如白花的氣息，不使用橡木桶陳年的話會帶有礦物質(zhì)風格，嘗來似乎有些冷硬，但明亮的花香和清新的柑橘風味又十分誘人。

在倫巴第（Lombardia）和特倫托上阿迪杰（Trentino-Alto A

?

?

?

?