2000年，據(jù)意大利農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，卡爾卡耐卡在整個(gè)意大利的種植面積為11,637公頃。

在意大利威尼托產(chǎn)區(qū)，卡爾卡耐卡以釀制蘇瓦韋（Soave）葡萄酒出名，包括甜型葡萄酒雷喬托（Recioto）和經(jīng)典蘇瓦韋（Soave Classico）?？柨涂ㄔ谔K瓦韋葡萄酒中占比不得低于70%，而其他的品種，如霞多麗（Chardonnay）和蘇瓦韋特雷比奧羅（Trebbiano di Soave）即維蒂奇諾（Verdicchio））的總體含量就不得超過(guò)30%。最為優(yōu)質(zhì)的蘇瓦韋葡萄酒一般來(lái)自經(jīng)典蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)，通過(guò)嚴(yán)格控制葡萄產(chǎn)量來(lái)提升品質(zhì)。這種葡萄酒一般散發(fā)著檸檬和杏仁的味道，質(zhì)地細(xì)膩，帶有顆粒感，就像新鮮的梨子一樣。風(fēng)格精致，酸度十分清新。雖然風(fēng)格有些冷硬，但它美妙的香料味令人難以抗拒。

在甘貝拉（Gambellara）法定產(chǎn)區(qū)，卡爾卡耐卡也是主要的葡萄品種。在威尼托的法定產(chǎn)區(qū)如?？芾眨ˋrcole）、科林·博瑞琪（Colli Berici）和加爾達(dá)（Garda）子產(chǎn)區(qū)，該品種被允許釀制單一品種葡萄酒。這種葡萄酒散發(fā)著鮮明的成熟水果氣息，帶有花香比如白花的氣息，不使用橡木桶陳年的話會(huì)帶有礦物質(zhì)風(fēng)格，嘗來(lái)似乎有些冷硬，但明亮的花香和清新的柑橘風(fēng)味又十分誘人。
歐羅尼紅金干紅葡萄酒
在倫巴第（Lombardia）和特倫托上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）產(chǎn)區(qū)，該品種被允許用于混釀。再往南的翁布里亞（Umbria）也有種植卡爾卡耐卡，與北部產(chǎn)區(qū)相比，這里的卡爾卡耐卡更為成熟。

在西西里島，該品種被稱為格來(lái)卡尼科，擁有幾個(gè)世紀(jì)的悠久種植歷史，主要集中在該地區(qū)的西部和北部，如特拉帕尼（Trapani）、巴勒莫（Palermo）和阿格里真托（Agrigento）。此外，該品種在一些法定產(chǎn)區(qū)也是主要種植的葡萄品種。2008年，卡爾卡耐卡在西西里島的種植面積達(dá)5,358公頃。

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