約翰山堡銅標(biāo)雷司令白葡萄酒

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達(dá)萊洛的果串長(zhǎng)度中等，果皮非常厚，是一種晚熟且富有活力的白葡萄品種。

主要種植區(qū)域和特色：

截至2000年，達(dá)萊洛在意大利的種植面積已達(dá)到723公頃，主要種植在威尼托雷西尼山DOC產(chǎn)區(qū)，在倫巴第（Lombardy）和托斯卡納（Tuscany）的西北部也有種植。

用達(dá)萊洛釀造的葡萄酒名為達(dá)萊瑞（Durello），是一款香氣精致、酸度極高且易于配餐的葡萄酒。在雷西尼山DOC產(chǎn)區(qū)，達(dá)萊洛通常與其它品種混釀，達(dá)萊洛的比例可達(dá)85%，但也有酒莊選擇釀造100%的達(dá)萊洛葡萄酒。達(dá)萊洛也出現(xiàn)在大量IGT（Indicazione Geografica Tipica，簡(jiǎn)稱IGT，指意大利某地區(qū)釀制的具有地方特色的地區(qū)餐酒）葡萄酒中，但通常擔(dān)任配角。達(dá)萊洛可以用來(lái)釀造靜止葡萄酒、起泡酒和甜酒，所釀成的葡萄酒通常具有礦物質(zhì)、白花以及青蘋(píng)果和檸檬等新鮮水果的香氣，酒精度低（一般為10.5-11%，基本不超過(guò)12%），酸度高且酒體輕盈。高酸的特點(diǎn)也使得達(dá)萊洛非常適合釀造起泡酒和甜酒。不過(guò)達(dá)萊洛葡萄酒極易氧化并迅速轉(zhuǎn)變成橙色，所以在釀造的過(guò)程中，避免不必要的氧化顯得非常重要。

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