拉圖維奇弗古堡干紅葡萄酒

這本書是從2005年的魯米慕西尼（Musigny，Roumier）開始介紹，穿越了時光和國界，沿著歷史上的偉大年份一直回溯至19世紀初期。每瓶葡萄酒都附有原瓶拍攝的高清大圖，陳年老酒酒標上的斑駁痕跡仿佛讓讀者感受到了歲月的觸摸，心中涌現(xiàn)出無限的感慨。如詩如畫、栩栩如生的品酒筆記，更是令讀者如癡如醉。此外，作者還詳細地描述了每款酒背后所蘊藏的故事，例如1997年的帕特里克·博都白詩南精粹（Les Sens Du Chenin，Patrick Baudouin）。在那個卓越的年份里，該酒莊組成了一個8人團隊進行了為期4天的手工采收，經(jīng)過精挑細選的葡萄只夠裝滿半個橡木桶，在壓榨了一個小時之后，第一滴珍貴的汁液才滴出來。它的發(fā)酵過程在僅有15公升容量的細頸大肚瓶中進行，一直要陳釀7年以后才會裝瓶。釀造完成以后，其酒精度僅有0.9%，它濃縮了所有白詩南的精華，產(chǎn)量極為稀少。又或是1996年的科爾登·查理曼（Corton-Charlemagne，Coche-Dury）——“這支科爾登·查理曼在目前的二級市場上幾乎很難尋找到，而且其市面價格已經(jīng)達到原酒莊售價的20倍之多，甚至在通往寇許先生家的主要公路上，還經(jīng)常會遇到一些開著奔馳車的饕客拿著兩張500歐元的紙鈔向你揮舞著，期待能夠換取一瓶傳說中的科爾登·查理曼?！?/p>

通過這些生動的故事，讀者更能明白它們的來之不易與鳳毛麟角，它們不僅價值連城，更是人類寶貴的藝術(shù)與文化的結(jié)晶。小編在閱讀此書時，如同擁抱著葡萄酒的歷史，久久無法自拔。每個葡萄酒愛好者都應(yīng)該擁有一本這樣的圖冊，在冬日午后和煦的陽光下，飲上一杯溫暖的紅茶，翻開書頁，獨自沉醉在歲月的長河中。

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