圣卡圖雄獅圣斯安干紅葡萄酒

藍(lán)布魯斯科葡萄酒在葡萄酒市場上的成功讓很多酒評家都難以置信，因?yàn)樗麄儗@款酒的評價(jià)與廣大的消費(fèi)者截然相反。一提起藍(lán)布魯斯科葡萄酒，某些知名的葡萄酒專家和侍酒師都會(huì)皺起眉頭。對于他們來說，藍(lán)布魯斯科葡萄酒只是適合年輕人飲用的入門酒款?？墒牵谙M(fèi)者眼中，藍(lán)布魯斯科葡萄酒擁有著意大利葡萄酒的光環(huán)：不但口感柔順，酸爽可口，酒精度適中，而且性價(jià)比很高，尤其適合冰著喝，能與各種食物搭配，同時(shí)又不會(huì)搶過食物本身的風(fēng)味。

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不管是藍(lán)布魯斯科葡萄酒的愛好者還是那些對這款酒抱有懷疑態(tài)度的葡萄酒專家，他們大都認(rèn)為藍(lán)布魯斯科起泡酒是意大利起泡酒的一大分類而已。事實(shí)上，藍(lán)布魯斯科葡萄酒有著多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)和以下類型分類：紅起泡酒和桃紅起泡酒；干型、半干性和甜型；微起泡和起泡。因此，需要具備葡萄酒專業(yè)知識的人才會(huì)懂得從中欣賞藍(lán)布魯斯科葡萄酒數(shù)千年的歷史文化。

現(xiàn)在，意大利葡萄酒分級管理委員會(huì)已根據(jù)原產(chǎn)地保護(hù)制度制定出六個(gè)藍(lán)布魯斯科DOP產(chǎn)區(qū)和1個(gè)I.G.P產(chǎn)區(qū)，并與這些產(chǎn)區(qū)古老酒莊的莊主共同努力恢復(fù)藍(lán)布魯斯科葡萄酒的光輝。這些酒莊釀造藍(lán)布魯斯科葡萄酒的歷史已有數(shù)百年，而且當(dāng)時(shí)這款微起泡的葡萄酒因其口感宜人，而曾在羅馬帝國和希臘受到熱烈追捧。

以下是六個(gè)藍(lán)布魯斯科起泡酒DOP產(chǎn)區(qū)及其起泡酒分別具有的特點(diǎn)。

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