到一家餐廳用餐時(shí)，首先應(yīng)了解這家餐廳菜品

如果餐廳的酒單上95%都是意大利酒，這就說明這家餐廳主推

3. 不要點(diǎn)酒單上第二便宜的酒

出于價(jià)格的考慮，大部分去餐廳的人，都愛點(diǎn)酒單上第二便宜的酒。然而，事實(shí)上，酒單上第二便宜的酒是最不具性價(jià)比的酒款。商家深諳消費(fèi)者的心理，早就將酒單上第二便宜的酒換成了最便宜的酒，這樣一來，就可以賺取更多的利潤。因此，酒單上第二便宜的酒并不是您的最佳選擇。

圣卡圖貴爵干紅葡萄酒

4. 選定葡萄酒的價(jià)位

如實(shí)地告訴侍酒師或者是服務(wù)員，你想要什么價(jià)位的葡萄酒。如果你覺得有點(diǎn)尷尬，你指著酒單上那個(gè)你可以承受的價(jià)格，他就心領(lǐng)神會(huì)啦！

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5. 征詢侍酒師的意見

在餐廳里，沒有比侍酒師或者是服務(wù)員更了解

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的是意大利葡萄酒。那么，你最好是選擇該種葡萄酒類型，這會(huì)讓你的錢花得物有所值。

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的風(fēng)格。人們常說酒是專門用來搭配食物的，所以菜品的風(fēng)格決定了所選的葡萄酒類型。餐酒搭配的基本原則是紅酒配紅肉，白酒配白肉。一般情況下，錯(cuò)不了。根據(jù)食物與葡萄酒相互影響的特點(diǎn)，辛辣的食物，最好是搭配雷司令，油膩的食物，最好是選擇酸度較高的葡萄酒，舊世界的食物搭配舊世界的葡萄酒。但需注意的是，較咸的食物不能搭配高酸葡萄酒，因?yàn)檫@會(huì)增加葡萄酒的苦味。