品嘗到這款酒的時間是在今年1月份，因為當時與我同時品嘗的幾個人都將其錯認為其他的葡萄酒，因此我才將當時猜測的經(jīng)歷記錄下來與大家一起分享。如果你有興趣，也可以自己品嘗一次試試看。? ? ??酒液剛倒入杯中時，我感覺這款酒的香氣并不是十分的濃郁，其中主要的香氣是紅色水果的味道，此外還可以感受到一些泥土味和肉味。它的色澤呈現(xiàn)出中等石榴紅色調(diào)，清澈光亮。

它的單寧為中等偏高到高，瞬間就將我的舌頭變成了一片荒漠。? ? ??

酒液入口時，兩頰會有口水流出，酸度應為中等偏高。? ? ??

喉嚨處有一點兒灼熱感，酒精度應為中等偏高。? ? ??

在一般情況下，單寧含量較高的葡萄酒似乎常會令人聯(lián)想到顏色摩爾傳奇黑珍珠紅葡萄酒深濃、酒體緊致，這是因為單寧和色素都是來自于葡萄皮。雖然果梗和籽也可以貢獻一定的單寧，不過這種類型的單寧屬于劣質(zhì)單寧，在口感上品嘗起來會給人一種不愉快的感覺。這款酒的顏色深度僅為中等，甚至有點偏淺，能釀出這種酒液的葡萄品種非常有限。而其中的泥土味、肉味和紅色水果香氣，令我想到了內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、西拉（Syrah）和黑皮諾（Pinot Noir）的經(jīng)典特色。綜合單寧和酸的含量，此款酒看起來應該不會是西拉或黑皮諾，內(nèi)比奧羅的可能性還是會有一些。再看看此款酒的顏色，它應該是屬于酒齡相對比較成熟的葡萄酒，也許有3年或者更久。酒精度中等偏高，那么它的酒精度可能在13.5度左右。? ? ??

?

?

?

?