意大利香黛樂(lè)紅葡萄酒這款酒是產(chǎn)自德國(guó)摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)海格酒莊（Weingut Fritz Haag）的雷司令半干型小房酒——Gunther Steinmetz Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Feinherb?！癴einherb”意味著這款酒在技術(shù)上雖然不是干型，但是其甜味比酒的關(guān)鍵因素，因?yàn)槿绻隳軌虬l(fā)現(xiàn)它，就可以將葡萄酒的身份縮小到一定的范圍。

　　第2個(gè)非常重要的信息，是這款酒具有令人難以置信的高酸度，它讓我的兩頰不停地流口水。

　　根據(jù)以上幾點(diǎn)信息，我大概猜測(cè)出可能用于釀造這款酒的幾個(gè)葡萄品種，如雷司令、白詩(shī)南這些可以釀出高酸葡萄酒的白葡萄品種。雖然長(zhǎng)相思也可以釀出高酸的葡萄酒，但是根據(jù)這款酒的特征香氣及酒體表現(xiàn)，我第一個(gè)便排除了長(zhǎng)相思。
較輕微。它主要的香氣為石頭和柑橘，在品嘗這款酒時(shí)，口中可以明顯地感覺(jué)到激動(dòng)人心的酸度和純凈的礦物味，余味中還有一些柑橘類水果的味道。這款雷司令的礦物質(zhì)余味持續(xù)時(shí)間為中等偏長(zhǎng)。

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