??但是沙龍先生卻堅(jiān)信如果讓香檳陳釀更長(zhǎng)時(shí)間，香檳的香氣就會(huì)變得開放，令人印象深刻。于是，他開始讓其釀制的葡萄酒陳年至少10年。1911年的沙龍白中白香檳（Grand Vin Nature du Mesnil）成為香檳產(chǎn)區(qū)第一款白中白香檳，于1921年上市發(fā)售。

　　3、與馬克西姆餐廳的聯(lián)姻

? 盡管沙龍先生釀制香檳的主要是為了與朋友分享美酒，但是他相信如果讓沙龍香檳“進(jìn)駐”馬克西姆餐廳，那一定會(huì)讓酒廠受益。馬克西姆餐廳屬新藝術(shù)主義風(fēng)格，是為1900年的世博會(huì)而特別修建的。沙龍先生經(jīng)常會(huì)在馬克西姆餐廳用餐，有自己的專座。為了發(fā)售1921年的香檳，他與餐廳就宣傳其品牌達(dá)成了合作關(guān)系。很快，沙龍香檳成為了馬克西姆餐廳上餐桌上的葡萄酒。在20世紀(jì)50年代以前，馬克西姆餐廳是沙龍香檳的唯一銷售點(diǎn)。

　　直到1983年，沙龍香檳才出口至美國(guó)。由于零售價(jià)較高，《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)論道：“普通人很難目睹到沙龍香檳的風(fēng)采，只有那些追逐最頂尖葡萄酒的上流人士才會(huì)對(duì)沙龍香檳感興趣?！?/p>

4、珍貴罕見的香檳酒達(dá)芬奇1502羅馬涅三白尼白葡萄酒

　　沙龍香檳的很多方面都是特立獨(dú)行：如很多香檳都是由來自各個(gè)村莊的不同葡萄品種釀制，并由基酒調(diào)配而成，而沙龍香檳則是采用梅斯尼爾-奧格僅11公頃的葡萄園生產(chǎn)的霞多麗葡萄釀制而成。從1911年至今，沙龍香檳共發(fā)售了37個(gè)年份的葡萄酒，平均年產(chǎn)量為6萬瓶。

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