夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的紅葡萄酒香氣馥郁，口感細(xì)膩，極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特級(jí)園，包括法國(guó)國(guó)王拿破侖最愛(ài)的香貝丹（Chambertin）特級(jí)園等。伏舊園（Vougeot）是整個(gè)勃艮第最大的特級(jí)園。另外，白葡萄酒產(chǎn)量雖小，但也堪稱極品，散發(fā)著迷人的礦物和堅(jiān)果氣息。天時(shí)與地利的結(jié)合，再加上種植者和釀酒師的辛勤努力，造就了夜丘的聲名。伯恩丘位于夜丘的南側(cè)，這里孕育了世界上頂級(jí)的干白葡萄酒和聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的干紅葡萄酒，是勃艮第最有名氣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該歌瑞獅黑標(biāo)珍藏雷司令干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)著名的村莊較多，包括著名的白葡萄酒村莊夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）以及以紅葡萄酒著稱的沃爾奈（Volnay）和?，敚≒ommard）等。該產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒呈寶石紅色，散發(fā)著紅色水果的芳香，還伴有動(dòng)物、腐殖土和矮樹(shù)叢的氣息，口感圓潤(rùn)，酸度適宜，具有陳年的潛力。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒十分明快活潑，呈深厚的金黃色，酒中帶有柑橘水果和青草的芳香，口感圓潤(rùn)柔順，酸度適宜，余味有時(shí)帶有榛子的味道。

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