茶色波特有10年、20年、30年和40年之分，在橡木桶中陳釀得越久，它們的核果和奶油糖果的香氣就會發(fā)展得愈加濃郁。茶色波特可以稍微冰凍后再喝，搭配孔泰奶酪（Comté）和佩科里諾干酪（Pecorino）可以取得很好的效果。適合搭配茶色波特的點心有杏仁餡餅、山核桃派、焦糖蛋奶酪以及帶有香草冰淇淋的烤蘋果奶酥。

20年陳茶色波特具有良好的酸度，可以在餐前搭配鵝肝醬和奶油蛋卷一起享用。

年份波特度博守望干紅葡萄酒

核桃是年份波特的最佳“搭檔”。年份波特的候選搭配伙伴還有藍奶酪和其他味道豐富的奶酪以及杏仁、無花果之類的干果。另外，年份波特還非常適合單飲，在寬松休閑的環(huán)境中，與親朋或者好友端起一杯年份波特慢慢啜飲是一種非常愉悅的享受。

白波特

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