此外，研究還發(fā)現(xiàn)，盡管有個(gè)別人能精確辨別出霞多麗所占比例，

研究發(fā)現(xiàn)，香檳的快樂(lè)評(píng)分（即飲用香檳時(shí)獲得快樂(lè)的程度）并沒(méi)有和香檳的價(jià)格成正比。斯賓塞說(shuō)：“研究表明，那些價(jià)值連城的香檳或許只能得到香檳專(zhuān)家的欣賞。”這說(shuō)明并不是越貴的葡萄酒，越能給人帶來(lái)快樂(lè)。

另外，在盲品時(shí)，很多品酒者并不能區(qū)分高價(jià)香檳與廉價(jià)香檳的品質(zhì)。如2004年漂留藍(lán)星莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒份的瑪姆香檳稅前價(jià)僅為63美元/瓶，但卻獲得了最高的評(píng)分，而2002年的巴黎之花花樣年華白中白香檳稅前價(jià)為346美元/瓶，但得分卻最低。

不過(guò)有趣的是，一旦酒標(biāo)被公示，很多人則會(huì)表示愿意給知名品牌香檳更高的分?jǐn)?shù)，而且他們也愿意出更高的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)。

斯賓塞相信，不僅僅盲品香檳是如此，盲品其它靜止葡萄酒也是一樣。很多研究機(jī)構(gòu)證明，盲品一款葡萄酒并準(zhǔn)確分辨出酒中的釀酒葡萄和產(chǎn)地比讓人相信

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但是也僅限于某一款酒。沒(méi)人能連續(xù)兩次準(zhǔn)確猜出霞多麗葡萄所占比重。此外，香檳專(zhuān)家的品酒經(jīng)驗(yàn)在品酒時(shí)也并不能發(fā)揮太大的作用。更重要的是，整個(gè)研究結(jié)果顯示，有些品酒者甚至把各種葡萄所占比例完全說(shuō)反了。比如，巴黎之花花樣年華白中白香檳（Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs）是由100%的霞多麗葡萄釀制，然而很多品酒者卻表示，霞多麗只占一小部分，黑皮諾才是這款香檳的主要釀酒葡萄