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江露詩(shī)家族萬(wàn)索布爾干紅葡萄酒

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除了路斯格蘭麝香甜白和托卡伊甜白，澳大利亞還生產(chǎn)另一種加強(qiáng)型葡萄酒，即波特酒（Port），尤其是茶色波特（Tawny Port）。茶色波特跟路斯格蘭麝香甜白和托卡伊甜白有什么不同呢？首先，也是品種不同。茶色波特是用紅葡萄品種西拉（Shiraz）、馬塔羅（Mataro）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等釀造的，有時(shí)甚至還會(huì)使用葡萄牙的品種，如紅巴羅卡（Tinta Barroca）。用來(lái)釀造波特酒的葡萄一般不會(huì)等它們?cè)谥Ω缮狭栏珊笤俨墒眨@也是波特酒和麝香甜白的區(qū)別之一。在風(fēng)味方面，波特的風(fēng)味一般來(lái)源于氧化過(guò)程，而且會(huì)用小橡木桶進(jìn)行儲(chǔ)藏，這樣可以讓酒獲得一種叫做“rancio”的風(fēng)味。

下面介紹一下路斯格蘭麝香加強(qiáng)型甜白葡萄酒的等級(jí)劃分。路斯格蘭麝香甜白按照濃郁度和復(fù)雜度從低到高依次分為四個(gè)等級(jí)，分別是基礎(chǔ)級(jí)（Rutherglen Muscat）、經(jīng)典級(jí)（Classic Rutherglen Muscat）、高級(jí)（Grand Rutherglen Muscat）和珍稀級(jí)（Rare Rutherglen Muscat）。

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