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男爵古堡雙塔葡萄酒和男爵古堡獅鷲葡萄酒，它們都有獨(dú)特的風(fēng)格。其中男爵古堡雙塔葡萄酒是我們歷史悠久的副牌酒，始于1986年，每個(gè)年份大約生產(chǎn)75,000瓶。需要注意的是，這款酒的名字從2023年份開始將改為“Les Tourelles de Pichon Baron”。這款酒來自我們葡萄園中最西邊（圣安娜=14公頃）較平坦的田塊，那里的土壤由砂礫組成。男爵古堡雙塔葡萄酒果味豐富，單寧結(jié)構(gòu)柔

在2012年，我們推出了男爵古堡獅鷲葡萄酒，這款酒的釀酒葡萄來自產(chǎn)區(qū)中部的一片拼接地塊（Dauprat = 21公頃）。以赤霞珠為主，這款混釀具有波雅克產(chǎn)區(qū)葡萄酒的所有特征：黑色水果、新鮮感和純凈、明顯的單寧。?桑德奧雷司令珍藏白葡萄酒

Q10: 男爵古堡葡萄園的平均樹齡是多少？

A: 我們會(huì)根據(jù)需要更換葡萄藤，通過這種操作，葡萄藤的平均樹齡為35年，種植密度為每公頃9,000株葡萄藤。這意味著我們的副牌酒并不是由年輕葡萄藤混釀而成，而是從平均樹齡同樣為35年的地塊中選取。?

Q11: 但土壤不需要休養(yǎng)嗎？

A: 是的，需要休耕，我們通過種植豆類和谷物來提高土壤的活力，對(duì)抗某些疾病，如病毒。休耕的地塊將有8年時(shí)間不進(jìn)行葡萄種植。

Q12: 在葡萄種植方面，會(huì)受到全球變暖的

順，主要由梅洛釀造，并混釀?dòng)幸恍┢符愔楹统嘞贾椤?/p>