: 自2017年起擔(dān)任葡萄園經(jīng)理的Aymeric Hervy根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原則，實(shí)施了一些措施以應(yīng)對(duì)這些變化。

我們現(xiàn)在在葡萄藤之間種植覆蓋植物。植物強(qiáng)大的根系能防止土壤侵蝕，并促進(jìn)了深層水的排水，還作為二氧化碳的捕捉器，在地面上創(chuàng)造生物多樣性。與此同時(shí)，依照農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的原則，我們正在實(shí)施一個(gè)重大的農(nóng)林項(xiàng)目。目前，我們?cè)谄咸褕@的中心種植蘋果樹、梨樹、草莓樹、桃樹、白桑樹

最后，我們最近進(jìn)行了一次碳審計(jì)，為整個(gè)莊園開辟了新的探索方向?？梢灾攸c(diǎn)強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，正牌酒中赤霞珠的比例已經(jīng)從四十年前的平均60%增加到今天的平均80%。

Q14: 消費(fèi)者越來越關(guān)注生物多樣性，你們是否改變了種植方式？

A: 我們很早就開始了這些變化。自2001年以來，我們就不再使用殺蟲劑，（采用了生物技術(shù)和交配干擾系統(tǒng)。）到2008年，我們也不再使用除草劑，而是采用了綜合蟲害管理辦法，并自2017年以來，擁有了3級(jí)高環(huán)境價(jià)值認(rèn)證。然而，在梅多克的海洋氣候影響下，確實(shí)容易滋生霉菌和白粉病等病害。為應(yīng)對(duì)這一問題，我們始終優(yōu)先考慮替代方法，不僅通過休眠和夏季修剪、選擇砧木等方式管理葡萄藤，使其不易受害，而且也使用天然成分制成的產(chǎn)品，并將劑量控制在生物防治的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。愛上你吖半甜桃紅葡萄酒

我們對(duì)葡萄園各地塊及害蟲生命周期都有全方位的了解，這讓我們?cè)诿鎸?duì)各種挑戰(zhàn)時(shí)，能迅速采取行動(dòng)，阻止病蟲害蔓延發(fā)展。當(dāng)然，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)不可控時(shí)，我們?nèi)员Ａ羰褂贸Ｒ?guī)農(nóng)業(yè)允許劑量殺菌劑的自由。

Q15: 你們使用肥料嗎？

?

?

?

?

和櫻桃樹等。