Product series
廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
市場價格:¥0.00
本站價格:¥0.00
?田塊選擇就是根據(jù)葡萄品種、葡萄藤的年齡和微風(fēng)土進(jìn)行選擇。因此,我們會在同一地塊進(jìn)行多次采收,目的是在每次采收中,挑選出達(dá)到最佳成熟度的葡萄果實(shí)。這是一項(xiàng)重要且日漸精細(xì)的操作,需要大量訓(xùn)練有素的人員。
Q21: 酒莊采用的分選方法是什么?
A: 葡萄接收對我們葡萄酒的質(zhì)量至關(guān)重要。因此,我們最近建造了一個全新的設(shè)施,它擁有兩個接收端口,安裝在較高的地方,通過重力進(jìn)行工作。收獲的葡萄在庭院中被卸下,然后通過升降機(jī)的提升,裝葡萄果實(shí)的箱子會自動傾倒并清洗。去梗前的第一次分選在振動臺上手動進(jìn)行,參與這項(xiàng)工作大約有十個人。
去梗后的第二次分選是光學(xué)分選。自2010年以來,我們一直使用光學(xué)技術(shù)。光學(xué)分酒聚惠艾利亞干白葡萄酒選根據(jù)葡萄的大小、顏色和形狀進(jìn)行分選,可靠且高效,需要注意的是,我們不使用不合格的葡萄來釀酒,這些葡萄會被送往蒸餾廠。
Q22: 我們知道男爵古堡有一個冷藏室,請問這有什么作用?
A: 這是一個大型冷藏室,可以容納葡萄園半天的采摘量。冷藏室溫度達(dá)到5°C的溫度,葡萄在這里最多可以保存48小時,這個設(shè)施用于幫助葡萄達(dá)到適合發(fā)酵前冷浸的條件,或者存儲短時間內(nèi)收獲的大量葡萄,它還為我們的團(tuán)隊(duì)提供了一定的靈活性,因?yàn)樵谀承┠攴?,冷浸被廣泛
?
銀樹莊紫標(biāo)紅葡萄酒
圣赫瑪黑金馬爾堡干白葡萄酒
圣赫瑪小教堂雷司令干白葡萄酒
Copyright © 2014. Y67.up71.com All Rights Reserved 版權(quán)所有 廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
網(wǎng)址:www.ieasycn.com © 版權(quán)所有