園。園內(nèi)種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉、佳美娜、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等多個葡萄品種。酒莊重視保護生態(tài)環(huán)境，采取可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式管理葡萄園，于2011年成為了智利首批獲得可持續(xù)發(fā)展認證的酒莊之一。待葡萄成熟時，酒莊采用人工方式采摘果實，仔細篩選后放入橡木桶或不銹鋼罐中發(fā)酵和浸皮，隨后再放入法國橡木桶中進行陳年。

伊拉蘇酒莊出產(chǎn)的酒款種類眾多，類型豐富，共包括經(jīng)典（Icons）、阿空加瓜海岸（Aconcagua Costa）、特色（Specialties）、馬克西珍藏（Max Reserva）和莊園（Estate度博凝視干紅葡萄酒）5個系列，每個系列的酒款都展現(xiàn)著智利獨特的風土特征與葡萄品種風味特色。其中，屬于經(jīng)典系列的伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏干紅葡萄酒（Vina Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Aconcagua Valley, Chile）是酒莊的旗艦酒款，該酒結(jié)構(gòu)平衡，富有張力，平均評分達92分，是一款優(yōu)雅迷人的上品佳釀。

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