澳洲睡熊干紅葡萄酒

行走在碧綠的葡萄園間，一株株茁壯的葡萄樹(shù)正舒展著枝葉，延伸著根系，積聚陽(yáng)光雨露，汲取大地的恩澤，精心撫育枝頭上緊實(shí)幼小的串串葡萄，靜靜地等待成熟，等待收獲。收獲出色的葡萄，需要天公作美，需要人類呵護(hù)，更依賴適宜的土地。聰明的香檳人根據(jù)土壤適應(yīng)葡萄種植的品質(zhì)和傳承經(jīng)驗(yàn)，在法定葡萄產(chǎn)區(qū)的321個(gè)葡萄酒村中，細(xì)分出最佳的17個(gè)頂級(jí)葡萄村（Grand Cru），和優(yōu)質(zhì)的44個(gè)一級(jí)葡萄村（Premier Cru），并由香檳酒行業(yè)委員會(huì)（CIVC）嚴(yán)格管理控制。如果香檳酒標(biāo)上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字樣，說(shuō)明是選用頂級(jí)或一級(jí)葡萄園的葡萄釀制的，也是一定品質(zhì)的保證。此外，說(shuō)到品質(zhì)保證，不得不提香檳產(chǎn)區(qū)的三個(gè)AOC：香檳（Champagne）、香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅（Rose des Riceys）。其中香檳山丘生產(chǎn)的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產(chǎn)桃紅葡萄酒。

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??香檳產(chǎn)區(qū)，以其特殊的地理環(huán)境，如詩(shī)如畫(huà)的自然風(fēng)景，古香古色的人文藝術(shù)，與聰慧勤奮的酒農(nóng)一道，共同“孕育”出了清新靈動(dòng)，魅力無(wú)限的香檳佳釀。

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