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瘋狂酋長經(jīng)典赤霞珠干紅葡萄酒

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葡萄牙的氣候非常適合栽種葡萄，為溫和的海洋性氣候，夏季溫暖、冬季涼爽潮濕，越往南部和東部，氣候越極端。盡管葡萄牙的風(fēng)土條件并不像法國和意大利那樣廣闊復(fù)雜，但山區(qū)、河谷、多沙地區(qū)以及富含石灰?guī)r的沿海山丘的氣候卻十分多變。平原地區(qū)受大西洋盛行風(fēng)的影響較大。Oporto南部山區(qū)的年降雨量可達(dá)2,000毫米，而某些內(nèi)陸地區(qū)的年降雨量僅為500毫米。

葡萄牙主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括Alentejo、Algarve、Azores、Beiras、Bairrada、Dao、Douro、Estremadura – Lisboa、Madeira、Minho、Ribatejo、Setubal Peninsula和Transmontano。

該國最優(yōu)質(zhì)、最獨(dú)特的紅葡萄品種是Touriga、Tempranillo、 Baga、Castelao和Trincadeira。主要的白葡萄品種有Arinto、Alvarinho、Verdelho、Bubal和Seicial。

葡萄牙也有關(guān)于葡萄酒分級的相關(guān)規(guī)定，且與法國相似。最普通的餐酒Vinho de Mesa，相當(dāng)于法國的普通餐酒VDT；Vinho Regional相當(dāng)于法國的地區(qū)餐酒VDP；介于Vinho Regional和DOC之間的IPR，相當(dāng)于法國的VDQS；DOC為最高等級，相當(dāng)于法國的AOC。