的壤土（Loam），并常?；旌嫌悬S土（Loess）、白堊土（Chalk）、黏土（Clay）、有色砂巖（Colored sandstone）、沙土（Sand）等。北部地區(qū)和蘭道（Landau）地區(qū)為黃土和新紅砂巖，十分容易升溫。沿著萊茵蘭（Rhineland）方向分布的地區(qū)為沙土和沖積土。

　　法爾茲是繼摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)之后，德國(guó)第二大雷司令（Riesling）葡萄產(chǎn)區(qū)。這里種植白葡萄品種占比62.2%，紅葡萄品種37.8%，其中雷司令種植比重為20.4%，生產(chǎn)出來(lái)的酒風(fēng)味十分豐富、雅致，不像摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的那么質(zhì)樸；第二大種植品種為丹菲特（Dornfelder），占比13.2%，釀造出非常鮮美多汁的紅葡萄酒，風(fēng)格有點(diǎn)像法國(guó)博若萊（Beaujolais）葡萄酒，但有時(shí)小滿(mǎn)赤霞珠干紅葡萄酒也會(huì)使用橡木桶，用以釀造更為濃郁風(fēng)格的葡萄酒；產(chǎn)區(qū)內(nèi)還種植白葡萄品種米勒-圖高（Muller-Thurgau）（占比12.2%）、肯納（Kerner）、西萬(wàn)尼（Silvaner）和施埃博（Scheurebe），這些葡萄生產(chǎn)出來(lái)的酒溫和怡人，香氣濃郁，酒體豐滿(mǎn)，此外還有少量的瓊瑤漿（Gewurztraminer）種植。用紅葡萄葡萄牙人（Portugieser）（占比10.7%）釀出來(lái)的酒順滑可口、果味濃郁，這多銷(xiāo)售于本地市場(chǎng)。

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