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螢火蟲莊園赤霞珠干紅葡萄酒

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　　卡薩布蘭卡谷是一個新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，20世紀(jì)80年代中期才開始種植葡萄，但很快這里便翻開了智利葡萄酒歷史的新篇章。它是智利唯一一個白葡萄種植多于紅葡萄的地區(qū)。由于此產(chǎn)區(qū)氣候較為涼爽，葡萄享有較長的成熟期，可以有更多的時間來發(fā)展出更復(fù)雜精細(xì)的風(fēng)味，同時也可以保持糖分和酸度的平衡。好的智利白葡萄酒大多來自這個產(chǎn)區(qū)，特別是長相思和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒，它們的典型特征是具有非常清新的檸檬香，爽脆可口。黑皮諾(Pinot Noir)在這個產(chǎn)區(qū)也發(fā)展得不錯。

　　圣安東尼奧谷是智利的一個新興產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)之所以能夠脫穎而出是因為它能夠出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄酒，以及出產(chǎn)受到國際認(rèn)可的白葡萄酒如長相思和霞多麗。這個山谷的葡萄大多都種植在距離海岸僅4公里遠(yuǎn)且起伏的山坡上。通過那些執(zhí)著勇敢的種植園主和先鋒釀酒商的不懈努力，這里出產(chǎn)了爽脆、清瘦且富含礦物質(zhì)的白葡萄酒，以及引人注目、帶有辛辣氣味的紅葡萄酒。利達(dá)谷是圣安東尼奧谷的一個次產(chǎn)地，其特點是能夠生產(chǎn)出可體現(xiàn)涼爽氣候的葡萄酒。它距離太平洋海岸以東15公里，受秘魯寒流的強烈影響。利達(dá)谷所產(chǎn)的黑皮諾和長相思是智利最受重視的葡萄酒。

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