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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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在香檳產(chǎn)區(qū),黑皮諾被用來釀制風(fēng)格多樣的起泡酒,這些起泡酒就是世人所知的香檳。20世紀(jì)80年代,香檳地區(qū)擴大了黑皮諾的種植,到了20世紀(jì)末,黑皮諾更多是種植于香檳區(qū)而非勃艮第紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 黑皮諾在阿爾薩斯(Alsace)地區(qū)的地位變得越來越重要,現(xiàn)在該地區(qū)黑皮諾的種植面積接近10%,與勃艮第黑皮諾相比,阿爾薩斯黑皮諾口味較輕,因而多用來釀造酒體輕盈的紅葡萄酒或桃紅葡萄酒。 德國 德國的優(yōu)質(zhì)黑皮諾(德國稱該品種為“Spatburgunder”)主要種植于法爾茨和巴登產(chǎn)區(qū),這些種植區(qū)域氣候涼爽,生產(chǎn)的黑皮諾帶有明顯的紅果風(fēng)味,單寧較低。 美國 杜扎克波爾多干紅葡萄酒 ? 對于黑皮諾的栽培來說,加州已經(jīng)算是比較炎熱的地區(qū)了,這里的黑皮諾帶有黑色漿果和覆盆子的味道。俄勒岡州葡萄酒的名氣完全得益于口感細(xì)膩、果香四溢的黑皮諾葡萄酒,該州黑皮諾的種植面積為18,780英畝,比該州葡萄園總面積的一半還要多。俄勒岡州臨近太平洋,地處美國西北部,其氣候通常極為涼爽和潮濕,常被比作美國版本的勃艮第紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
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