植物學(xué)家米內(nèi)瓦利維愛干紅葡萄酒
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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產(chǎn)品簡介:
據(jù)2000年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),意大利約有45公頃的土地種植著佳美娜,主要集中在東北地區(qū)。但事實(shí)上佳美娜的種植面積遠(yuǎn)不止45公頃,因?yàn)橐獯罄脑S多種植者發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)乇徽`認(rèn)為是品麗珠的葡萄品種,其實(shí)是佳美娜。
美國
佳美娜主要種植于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),2009年數(shù)據(jù)顯示其種植面積為57公頃。在當(dāng)?shù)?,受加州的梅里蒂奇?lián)盟(Meritage Alliance)監(jiān)管,佳美娜主要與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠和味而多(Petit Verdot)一同混釀,具有波爾多混釀的風(fēng)格。
植物學(xué)家米內(nèi)瓦利維愛干紅葡萄酒
智利
19世紀(jì)末,佳美娜從法國傳入了智利。如今,智利是世界上最大的佳美娜種植區(qū)。1994年,經(jīng)DNA證實(shí),在智利大量被誤認(rèn)為是梅洛(Merlot)的葡萄實(shí)際上是佳美娜,到2008年為止,佳美娜在智利的種植面積達(dá)到了7,054公頃。受益于當(dāng)?shù)販嘏稍锏臍夂?,佳美娜在智利的成熟期放緩,比赤霞珠更晚熟。若是在其未完全成熟時(shí)采摘,釀制出的葡萄酒則會(huì)帶有明顯的青椒和草本風(fēng)味。若是在剛剛成熟時(shí)采摘,葡萄酒會(huì)帶有紅色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘時(shí)葡萄已經(jīng)完全成熟,那么
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葡萄酒則會(huì)
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