非彩干紅葡萄酒

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納瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亞州的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）地區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒聞名于世。其西北側(cè)是臨海的本遜山（Mount Benson）產(chǎn)區(qū)，正北面為拉頓布里（Wrattonbully）產(chǎn)區(qū)。庫(kù)納瓦拉擁有石灰?guī)r海岸地區(qū)獨(dú)有的紅色土壤。該地區(qū)為地中海氣候，南部的海洋對(duì)這里的氣候有冷卻作用，葡萄生長(zhǎng)期的降雨量較低，所以葡萄園一般都需要灌溉。

庫(kù)納瓦拉的第一個(gè)葡萄園是19世紀(jì)80年代由蘇格蘭人約翰?瑞多克（John Riddoch）建立的雅璐（Yallum）葡萄園。瑞多克本來(lái)主要的興趣是養(yǎng)羊，但后來(lái)他發(fā)現(xiàn)自己栽培的葡萄樹(shù)質(zhì)量不錯(cuò)，于是在1897年建立了自己的酒廠(chǎng)，這個(gè)酒廠(chǎng)就是現(xiàn)在醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）的前身。在接下來(lái)的時(shí)間里，對(duì)庫(kù)納瓦拉葡萄酒業(yè)影響最大的是雷德曼（Redman）家族。1901年，年僅14歲的比爾?雷德曼（Bill Redman）開(kāi)始在約翰?瑞多克的酒窖里打工。50年代的時(shí)候，比爾?雷德曼推出了自己的葡萄酒品牌“Rouge Homme”，如今該品牌的主人已經(jīng)是雷德曼家族的第四代成員了。1951年，塞繆爾?醞（Samuel Wynn）和大衛(wèi)?醞（David Wynn）買(mǎi)下了瑞多克酒廠(chǎng)，他們重新將之命名為醞思酒莊，并將其成功經(jīng)營(yíng)并發(fā)展成為這一地區(qū)優(yōu)秀的葡萄酒生產(chǎn)商和最大

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