維多利亞州（Victoria）是澳大利亞最小的大陸州，位于澳大利亞的東南沿海地區(qū)，西側(cè)為南澳州（South Australia），北側(cè)為新南威爾士州（New South Wales），南側(cè)是隔水相望的塔斯馬尼亞（Tasmania）。

維多利亞州的葡萄栽培歷史可追溯至19世紀(jì)30年代。1834年，約翰?拜特曼（John Batman）創(chuàng)建了墨爾本。不到4年，牧羊人William Ryrie就在距離墨爾本不遠(yuǎn)的Yering開辟了第一片葡萄種植區(qū)域。1839年，出生在瑞士的Charles La Trobe被任命為墨爾本的新任行政官，隨他一同而來的還有其他11個(gè)瑞士釀酒人。他們定居在Geelong地區(qū)，并開始在房屋附近種植葡萄，這為維多利亞州葡萄酒業(yè)的勝獅名望紅葡萄酒發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1854年，該產(chǎn)區(qū)最早的商用葡萄園出現(xiàn)，由瑞士移民Hubert de Castella在Yering附近建造。19世紀(jì)60年代開始，法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)遭到葡萄根瘤蚜菌病毀滅性的打擊，以致法國(guó)無法正常向英國(guó)出口葡萄酒。第一塊商用葡萄園的創(chuàng)建者Castella立志要使維多利亞州出產(chǎn)的葡萄酒能滿足整個(gè)英國(guó)市場(chǎng)，為此他做了詳細(xì)的計(jì)劃措施。不幸的是，Castella的偉大計(jì)劃最終未能實(shí)現(xiàn)。盡管如此，維多利亞州的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍得到了快速地發(fā)展，并對(duì)整個(gè)澳大利亞葡萄酒

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