勝獅特釀紅葡萄酒

克萊爾谷（Clare Valley）坐落在洛夫蒂山脈的北部，位于阿德萊德市（Adelaide）北側(cè)130公里處，距離巴羅薩谷（Barossa Valley）僅1小時(shí)的車程。

該產(chǎn)區(qū)的葡萄栽種歷史始于19世紀(jì)40年代，第一個(gè)種植葡萄樹的人是James Green（本地開拓者John Horrocks的仆人）。為躲避迫害從西里西亞（現(xiàn)波蘭領(lǐng)土）逃離的Jesuit Brothers（耶穌會(huì)）在該產(chǎn)區(qū)的Sevenhill建立了葡萄園，目前耶穌會(huì)的修道士仍經(jīng)營(yíng)著Sevenhill Cellars，而這里出產(chǎn)的葡萄酒也多用于天主教的慶典活動(dòng)。

克萊爾谷產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)35公里，寬5至10公里，分為5個(gè)子產(chǎn)區(qū)：Sevenhill、Clare、Watervale、Polish Hill River和Auburn。這些子產(chǎn)區(qū)的土壤類型、海拔高度與氣候的差異較大，因此其葡萄種植也各具特色。

克萊爾谷的葡萄品種之王為雷司令（Riesling），幾乎產(chǎn)區(qū)所有的釀酒廠都釀制該品種酒。為使產(chǎn)區(qū)的雷司令表現(xiàn)得完美無暇，當(dāng)?shù)氐尼劸茙熡?0世紀(jì)末一起聯(lián)手合作，力保產(chǎn)區(qū)雷司令的聲望。

該產(chǎn)區(qū)另一優(yōu)質(zhì)葡萄品種西拉（Shiraz）常因

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