安第斯高原700霞多麗白葡萄酒葡萄品種的多樣性是庫里科谷最突出的特征，自19世紀(jì)中葉始，共有30多個品種的葡萄生長于此。這個產(chǎn)區(qū)的白葡萄種植面積是整個智利最大的。按照種植面積從大到小的順序排列，這里所種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）。庫里科谷生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒可以跟麥坡谷的紅葡萄酒相媲美，但它生產(chǎn)的長相思葡萄酒卻沒有卡薩布蘭卡谷的葡萄酒那般新鮮可口，復(fù)雜精妙。

　　庫里科谷之所以引人注目是因?yàn)樗碇抢劸茦I(yè)最大的技術(shù)成就之一。在20世紀(jì)80年代，西班牙的釀酒學(xué)家米蓋爾?托雷斯（Miguel Torres）在這里第一次使用不銹鋼發(fā)酵罐來儲存葡萄酒，從此這個地區(qū)掀開了全新的深刻的釀酒技術(shù)現(xiàn)代化進(jìn)程。米蓋爾?托雷斯酒廠（Vina Miguel Torres）是第一個對公眾開放傳統(tǒng)的葡萄收獲歡慶節(jié)的酒廠。來到這里的游客一定不能錯過米蓋爾?托雷斯飯店的精妙美食。

　　庫里科谷有很多旅游項(xiàng)目，其中包括智利的傳統(tǒng)

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