石像莊園珍藏紅葡萄酒

除了原汁原味的伊比利亞火腿，用阿連特茹地區(qū)養(yǎng)殖的黑豬做成的阿連特茹豬肉，是阿連特茹地區(qū)最具特色的傳統(tǒng)菜肴。這道美食的主料是黑豬肉和蛤蜊。制作這道傳統(tǒng)菜肴需先將黑豬肉用白葡萄酒、紅辣椒、大蒜、香菜、香葉、海鹽和胡椒腌制，再煎至金黃，再加入蛤蜊、香菜和土豆一起烹制而成。阿連特茹豬肉的制作過(guò)程并不復(fù)雜，是當(dāng)?shù)匦〔宛^和每家每戶都會(huì)烹飪的美食，難得的是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的原料和樸實(shí)的心意。

　　3. 阿連特茹蘋(píng)果派（Boleima alentejana de maca）

除了豬肉和海鮮，阿連特茹的美食自然也少不了甜品。和造型精致的法國(guó)甜品相比，阿連特茹地區(qū)的甜品則顯得樸實(shí)許多，就連甜品的名字都去掉了華麗的修飾。雖然不似藝術(shù)品般精致美麗，但阿連特茹甜品的味道卻能在你品嘗第一口時(shí)就抓住你挑剔的味蕾。阿連特茹蘋(píng)果派是當(dāng)?shù)厝嗽趶?fù)活節(jié)必吃的一道甜品，適合搭配阿連特茹地區(qū)果香濃郁的白葡萄酒。在復(fù)活節(jié)這一天，品嘗著美酒美食，享受著葡萄牙的陽(yáng)光、大西洋的海風(fēng)和節(jié)日的氣氛，真是無(wú)比愜意。

　　除了以上列舉的三種美食，阿連特茹地區(qū)還有很多美味的家常菜，以豬肉和海鮮為主，主要以海鹽、白葡萄酒和香菜調(diào)味。而當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的美酒，

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