卡維留里藍沐斯起泡葡萄酒

新西蘭這樣的地方，赤霞珠的能量很容易被轉(zhuǎn)移到葉片中，遮擋葡萄果實所需的陽光，對果實的生長十分有害，但通過樹冠管理能夠避免這種情況。即便是在氣候溫和的波爾多地區(qū)，突如其來的冷空氣也會對赤霞珠的開花產(chǎn)生影響，不期而遇的降雨會對赤霞珠的成熟產(chǎn)生影響。未完全成熟的赤霞珠嘗起來口感怪異，與品麗珠、未成熟的賽美蓉和長相思的口感如出一轍。

赤霞珠易染上白粉病以及侵害葡萄藤的葡萄頂枯病和excoriose病。白粉病很容易控制，但后兩者的控制就并非易事。當然若能用心栽培，疾病還是可以避免的。

主要種植區(qū)域和特色：

目前，赤霞珠在法國及新舊世界的其他眾多產(chǎn)區(qū)均有種植，在梅多克、佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）、納帕（Napa Valley）、索諾瑪（Sonoma）、圣克魯斯山（Santa Cruz Mountains）、保格利（Bolgheri）、庫納瓦拉（Coonawarra）、瑪格利特河（Margaret River）及佩內(nèi)德斯（Penedes）的部分地區(qū)有著極為出色的表現(xiàn)。在這些地區(qū)，它總是與當?shù)貍鹘y(tǒng)的葡萄

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