格拉夫（Graves）是位于波爾多（Bordeaux）市南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，“Graves”相當于英文單詞“Gravel”，是“沙石”之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經(jīng)過沉淀與洗禮，成為了波爾多地區(qū)品質(zhì)最高的產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)區(qū)大多數(shù)土壤結(jié)構(gòu)并不像上梅多克（Haut-Medoc）地區(qū)那樣是深厚的礫石層，這里多是黏土和礫石的混合土壤，地勢較為平坦，氣候相對來說也比較溫暖。

有證據(jù)證明，格拉夫產(chǎn)區(qū)葡萄種植歷史早在中世紀前期就已拉開帷幕，當時的梅多克（Medoc）還是一個人煙稀少，沼澤遍布的地區(qū)，而該產(chǎn)區(qū)有眾多酒莊已走過數(shù)個世紀。位于該產(chǎn)區(qū)的魅力四射的侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是1855年評級中唯一一個在梅多克之外的列級名莊，它與著名的美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）原居同一莊園，現(xiàn)也只有一路之隔。這兩家酒莊都由波哈姆酒莊老藤系列雷司令半干白葡萄酒爾多最受敬重的釀酒專家讓?戴馬斯（Jean Delmas）主政，成績斐然，卻依然保持各自特色。格拉夫的優(yōu)秀名莊絕大部分都匯聚于佩薩克（Pessac）和雷奧良（Leognan）地區(qū)。所以從1987年起，佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）獨立成為一個優(yōu)秀葡萄酒的法定產(chǎn)區(qū)。

格拉夫是波爾多唯一一個同時生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，擁有3000公頃的葡萄園，75%種植紅葡萄品種，25%種植白葡萄品種。紅葡萄品種包括梅洛（Merlot）?、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），白葡萄品種包括賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）和

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