伸著根系，積聚陽光雨露，汲取大地的恩澤，精心撫育枝頭上緊實幼小的串串葡萄，靜靜地等待成熟，等待收獲。收獲出色的葡萄，需要天公作美，需要人類呵護，更依賴適宜的土地。聰明的香檳人根據土壤適應葡萄種植的品質和傳承經驗，在法定葡萄產區(qū)的321個葡萄酒村中，細分出最佳的17個頂級葡萄村（Grand Cru），和優(yōu)質的44個一級葡萄村（Premier Cru），并由香檳酒行業(yè)委員會（CIVC）嚴格管理控制。如果香檳酒標上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字樣，說明是選用頂級或一級葡萄園的葡萄博瑪露干紅葡萄酒釀制的，也是一定品質的保證。此外，說到品質保證，不得不提香檳產區(qū)的三個AOC：香檳（Champagne）、香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅（Rose des Riceys）。其中香檳山丘生產的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產桃紅葡萄酒。

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??香檳產區(qū)，以其特殊的地理環(huán)境，如詩如畫的自然風景，古香古色的人文藝術，與聰慧勤奮的酒農一道，共同“孕育”出了清新靈動，魅力無限的香檳佳

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